Les fermenteurs horizontaux pour champignons sur substrat solide sont un outil essentiel pour la production de champignons à l’aide de la technique de la fermentation en milieu solide (FMS). Ces fermenteurs sont spécialement conçus pour cultiver des champignons sur un substrat solide, tel que des grains, des enveloppes de céréales, des déchets agricoles ou d’autres matières organiques.