La produzione di biofertilizzanti, biostimolanti e microrganismi agricoli attraverso processi di fermentazione è uno strumento fondamentale per progredire verso un’agricoltura più sostenibile, efficiente e rispettosa dell’ambiente. Tuttavia, si tratta di un processo biotecnologico delicato, in cui piccole deviazioni possono tradursi in grandi perdite economiche e di qualità.
In questo articolo analizziamo i problemi più frequenti nella fermentazione agricola e spieghiamo come possono essere risolti mediante bioreattori progettati specificamente per questo settore, come quelli sviluppati da Techmi Group.
La fermentazione agricola: una tecnologia fondamentale e impegnativa
Nei bioprocessi agricoli, l’obiettivo non è solo quello di produrre biomassa, ma anche di garantire:
- Elevata vitalità microbica
- Concentrazione adeguata di spore o cellule
- Stabilità del prodotto finale
- Riproducibilità tra i lotti
Ciò è particolarmente importante nel caso di prodotti quali Bacillus, Trichoderma, micorrize, consorzi microbici o inoculanti biologici, dove la resa sul campo dipende direttamente dalla qualità del processo di fermentazione.
Problema 1: Contaminazione della coltura microbica
La contaminazione è uno dei principali rischi nella produzione di microrganismi agricoli. Una valvola inadeguata, una porta mal progettata o la mancanza di sterilizzazione possono compromettere un intero lotto.
Soluzione Techmi:
I bioreattori Techmi sono progettati per ridurre al minimo i rischi microbiologici attraverso:
- Costruzione in acciaio inossidabile 316L.
- Design igienico senza zone morte.
- Porte sterilizzabili.
- Sistemi CIP/SIP opzionali.
- Valvole sicure per inoculazione e campionamento.
Risultato: maggiore stabilità microbica, maggiore concentrazione di spore e maggiore durata del biofertilizzante.
Problema 2: Mancanza di controllo del pH, dell’ossigeno disciolto e della temperatura
Minime deviazioni in questi parametri possono ridurre:
- Vitalità cellulare
- Attività enzimatica
- Capacità di germinazione
- Efficienza metabolica
Soluzione Techmi
- Sensori ad alta precisione
- Controllo PID automatico
- Monitoraggio in tempo reale
- Aerazione regolabile
Risultato: processi riproducibili e biofertilizzanti di qualità costante.
Problema 3: Ossigenazione insufficiente
Particolarmente critico nei funghi filamentosi e nei batteri aerobici, un cattivo trasferimento di ossigeno limita la crescita e la produzione.
Soluzione Techmi:
- Giranti assiali e radiali
- Gestione precisa dei gas
- Pompe peristaltiche automatiche
Risultato: maggiore produttività per lotto e minor tasso di errori.
Problema 4: Variabilità tra lotti
In agricoltura, la stabilità del prodotto è fondamentale per generare fiducia nell’agricoltore e garantire risultati sul campo.
Soluzione Techmi:
- PLC con interfaccia HMI
- Ricette automatizzate
- Registrazione e tracciabilità dei dati
Risultato: minore variabilità tra i lotti e maggiore affidabilità del bio-input.
Problema 5: Difficoltà nel scalare il processo
Molti bioprocessi funzionano correttamente in laboratorio, ma falliscono quando vengono trasferiti alla fase pilota o alla produzione industriale.
Soluzione Techmi:
- Treni di scalabilità LAB → PILOT → INDUSTRIAL
- Stessi sistemi di controllo su tutti i volumi
- Design modulare
Risultato: scalabilità efficiente, sicura e riproducibile.
Perché tutto questo è fondamentale nell’agricoltura?
Perché parliamo di prodotti vivi, come:
- Biofertilizzanti
- Biostimolanti
- Biofungicidi
- Promotori della crescita
- Inoculanti microbici
In questi prodotti, la fattibilità, la concentrazione e la stabilità determinano direttamente il successo sul campo e l’accettazione da parte dell’agricoltore.
Biorreactori Techmi Group: progettati per l’agricoltura reale
Noi di Techmi Group progettiamo bioreattori tenendo conto delle reali esigenze del settore agricolo:
✔Elevata concentrazione microbica
✔ Stabilità durante lo stoccaggio
✔ Controllo microbiologico avanzato
✔ Efficienza energetica
✔ Facilità di scalabilità
✔ Utilizzo di substrati sostenibili
Il nostro obiettivo è aiutarti a produrre biofertilizzanti più efficienti, stabili e competitivi, in linea con le attuali esigenze del mercato e della sostenibilità.
Parliamo del tuo processo?
Se stai sviluppando o producendo microrganismi agricoli e desideri ottimizzare il tuo processo di fermentazione, noi di Techmi Group sappiamo di cosa hai bisogno.
https://techmigroup.com/it/
Problemi nella produzione di biofertilizzanti e microrganismi agricoli: cause frequenti e come risolverli.
