Sovvenzioni

Techmi Group continua a puntare sulla ricerca e sviluppo nell’incapsulamento di microrganismi mediante spray drying

Noi di Techmi continuiamo a promuovere la ricerca e lo sviluppo di tecnologie di incapsulamento dei microrganismi mediante essiccazione a spruzzo (spray drying).

Come risultato di questo lavoro, abbiamo avviato il progetto
“Assunzione di un analista di laboratorio microbiologico e chimico per il laboratorio di sviluppo di sistemi di incapsulamento di microrganismi”,
di TECHMI MACHINES S.L. (fascicolo INNTA2/2025/7), che ha beneficiato di un aiuto concesso dall’Agenzia Valenciana per l’Innovazione (AVI) – IVACE+i Innovación, nell’ambito del programma di rafforzamento e sviluppo del Sistema Valenciano di Innovazione.

In un contesto in cui la domanda di prodotti biologici in formato solido sta crescendo rapidamente e in cui le proprietà del prodotto finale sono fondamentali, questo progetto mira allo sviluppo e alla valutazione di sistemi di incapsulamento di microrganismi mediante agenti protettivi termici, al fine di ottimizzarne la vitalità e la stabilità durante il processo di essiccazione a spruzzo.

Questa linea di lavoro è particolarmente rilevante per applicazioni quali biostimolanti, agenti di biocontrollo e probiotici, dove la normativa richiede conteggi microbiologici elevati (UFC per grammo di prodotto) per garantirne l’efficacia.

Continuiamo a sviluppare soluzioni che consentono di trasferire i microrganismi vivi al prodotto finale con maggiore stabilità, qualità e affidabilità industriale.