Die Feststofffermentation (SSF) ist derzeit eine der vielversprechendsten biotechnologischen Technologien. Ihre Fähigkeit, feste Matrizen mit geringem Feuchtigkeitsgehalt in Produkte mit…
Die Biotechnologie ist ein wesentliches Instrument für die globale Nachhaltigkeit. Sie nutzt biologische Systeme, um innovative Lösungen für die Produktion…
Die Herausforderungen, mit denen die Unternehmen der industriellen Verarbeitungsindustrie konfrontiert sind, und ihre technologischen Lösungen. In einer zunehmend automatisierten Welt…